Verbeteraars
Verbeteraars zorgen ervoor dat je broden luchtiger en langer houdbaar zijn.
-
Bakpoeder 250g
€1,99KARAM. Bakpoeder voor een fijne structuur.
Samengesteld bakpoeder ter bereiding van boterdeeg, koek, cake enz. -
Bereidingsmiddel zachte luxe
€4,00 – €9,00Met dit bereidingsmiddel voor luxe degen maak je de lekkerste sandwiches. Deze verbeteraar wordt gebruikt voor het vervaardigen van alle luxe degen zoals sandwiches, suiker- en rozijnenbrood.
OPGELET: Prijsverminderen omwille van naderen THT-datum (03/01/2019)!
-
Biologisch broodverbetermiddel 250 g
€2,80Biologische broodverbeteraar voor een malser en langer houdbaar brood.
-
Bladgelatine – 20 blaadjes van ca. 2g
€2,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
Bladgelatine – 500 g
€25,99Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
BrandNewCake Glucosesiroop 1 kg
€5,77Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken.Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg -
Broodverbetermiddel 250 g
€2,50Broodverbetermiddelen zijn samengestelde grondstoffen die voor de bereiding van brood aan het deeg worden toegevoegd. Deze grondstoffen zorgen ervoor dat het brood langer vers blijft en dat het luchtiger en malser wordt.
-
Broodverbetermiddel voor speltbrood 250 g
€2,75Broodverbetermiddelen zijn samengestelde grondstoffen die voor de bereiding van brood aan het deeg worden toegevoegd. Deze grondstoffen zorgen ervoor dat het brood langer vers blijft en dat het luchtiger en malser wordt.
-
Bruggeman gist 125 g
€1,99Droge gist, ook wel instant gist genaamd, is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm.
-
Bruggeman gist 5 x 11 g
€2,49Droge gist, ook wel instant gist genaamd, is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm.
-
Eiwitpoeder – 125 g
€5,00Dit poeder is te gebruiken om bijvoorbeeld zelf eiwitglazuur (Royal Icing) te maken.
Ingrediënten: scharreleiwit poeder.
- 1
- 2