Verbeteraars
Verbeteraars zorgen ervoor dat je broden luchtiger en langer houdbaar zijn.
-
Bakpoeder 250g
€1,99KARAM. Bakpoeder voor een fijne structuur.
Samengesteld bakpoeder ter bereiding van boterdeeg, koek, cake enz. -
Bereidingsmiddel zachte luxe
€4,00 – €9,00Met dit bereidingsmiddel voor luxe degen maak je de lekkerste sandwiches. Deze verbeteraar wordt gebruikt voor het vervaardigen van alle luxe degen zoals sandwiches, suiker- en rozijnenbrood.
-
Biologisch broodverbetermiddel 250 g
€2,80Biologische broodverbeteraar voor een malser en langer houdbaar brood.
-
Bladgelatine – 20 blaadjes van ca. 2g
€2,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
BrandNewCake Glucosesiroop 1 kg
€5,77Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken.Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg -
promotie
Broodverbetermiddel 250 g
€2,50€1,80Broodverbetermiddelen zijn samengestelde grondstoffen die voor de bereiding van brood aan het deeg worden toegevoegd. Deze grondstoffen zorgen ervoor dat het brood langer vers blijft en dat het luchtiger en malser wordt.
Opgelet: THT-datum is 20/05/2019.
-
promotie
Broodverbetermiddel voor speltbrood 250 g
€2,75€2,25Broodverbetermiddelen zijn samengestelde grondstoffen die voor de bereiding van brood aan het deeg worden toegevoegd. Deze grondstoffen zorgen ervoor dat het brood langer vers blijft en dat het luchtiger en malser wordt.
-
Bruggeman gist 125 g
€2,00Droge gist, ook wel instant gist genaamd, is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm.
-
Bruggeman gist 5 x 11 g
€2,50Droge gist, ook wel instant gist genaamd, is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm.
-
Eiwitpoeder – 125 g
€5,00Dit poeder is te gebruiken om bijvoorbeeld zelf eiwitglazuur (Royal Icing) te maken.
Ingrediënten: scharreleiwit poeder. -
Gelatine in poedervorm – 250 g
€7,79Gelatine in poedervorm zorgt voor de binding van de ingrediënten. Het geeft stevigheid aan een product. Eigenlijk vormt de gelatine een netwerk door de vloeistof waaraan je het hebt toegevoegd.
-
Glucosesiroop 1 kg – Belgogluc
€5,20Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg -
promotie
Kokosolie extra virgin biologisch – 500ml
€5,75€5,00Onze extra virgin biologische kokosolie is een vetstof die smaakvol en gemakkelijk in gebruik is.
Het is belangrijk dat je weet dat onze kokosolie niet ontgeurd is, niet gebleekt is en van 100% biologische oorsprong is. De kokosolie heeft een volle, romige smaak.
-
Krokantbroodpoeder Clean Label – 250 g
€3,00Dit poeder zorgt ervoor dat krokant brood extra knapperig en luchtig wordt. Ook kleurt het brood mooier en blijft het langer vers.
Broodverbeteraar voor o.a. stokbrood, petit pains en harde bolletjes.
Zonder overbodige E-nummers.
- 1
- 2