ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00

Bereidingsmiddel zachte luxe

In voorraad
4,509,50

Met dit bereidingsmiddel voor luxe degen maak je de lekkerste sandwiches. Deze verbeteraar wordt gebruikt voor het vervaardigen van alle luxe degen zoals sandwiches, suiker- en rozijnenbrood.

Selectie verwijderen

Share


We krijgen al eens te horen van thuisbakkers dat hun sandwiches heerlijk zijn wanneer ze uit de oven komen. Maar … wanneer ze dan moeten overnachten tot het ontbijt, dat ze dan taai zijn. Dit kan je vermijden door dit bereidingsmiddel toe te voegen. Het is een pasta die een deel van de boter in je recept vervangt. Het zorgt voor een betere rijs, vriesbestendig deeg, lekkere smaak, uiterst korte kruim- en korststructuur, mooie uniforme kleuring, maar het zorgt er vooral ook voor dat je sandwiches langer luchtiger blijven.

Probeer gerust ons recept van onze blog bakgemak. Wij maakten een paasbrunch, maar gewone sandwiches lukken hiermee ook uitstekend! Met dit recept kun je ook gaan voor een fluffy rozijnenbrood, een heerlijk suikerbroodje of een prachtige vlechtbrioche. Smakelijk! 😉

Dit bereidingsmiddel kun je ook gebruiken bij het maken van vlaaien!

Dosering:
Sandwiches: 15 tot 20% op het gewicht van de bloem
Kramiek/koeken: 10 tot 15% op het gewicht van de bloem
Vlaaien: 5 tot 10% op het gewicht van de bloem

Gewicht Niet beschikbaar
Zachte luxe

,

Ingrediënten

mengeling van plantaardige oliën en vetten, suikers, weipoeder, mager melkpoeder, emulgatoren: E471, E472e, meelverbeteraar: ascorbinezuur, enzymen, B-caroteen, aroma
Allergenen: melk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bereidingsmiddel zachte luxe” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.