ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00

Glucosesiroop 1 kg – Belgogluc

In voorraad
5,40

Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg

15 op voorraad (kan nabesteld worden)

Share


Glucosesiroop gebruik je bij verschillende toepassingen, zoals ijs, ganaches, trempeerlikeuren en dergelijke. Deze van Belgogluc is van de beste kwaliteit!

Basisrecept trempeerlikeur: 555 g suiker, 330 g water, 115 g glucosestroop Belgogluc
Deze ingrediënten samenvoegen, aan de kook brengen en daarna af laten koelen.

Maak de vloeistof op smaak met likeur (marasquin, rum, kirsch etc.) of een extract naar keuze. Schenk de tremperlikeur in een schone trempeerfles. Bewaar de trempeerlikeur goed afgesloten in de koelkast.
Wanneer je met deze trempeerlikeur je biscuit besprenkelt voeg je extra smaak toe en blijft je taart of gebak lekker smeuïg.

Tip: Wil je glucosesiroop makkelijk afwegen, maak je materiaal waarmee je schept (kan zelfs je handen zijn) nat en de glucosesiroop plakt een pak minder.

Gewicht 1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Glucosesiroop 1 kg – Belgogluc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.