ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00

Glucose-fructosesiroop 1 kg – Colac

In voorraad
5,60

Glucose-fructosesiroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt deze gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg

10 op voorraad (kan nabesteld worden)

Share


Deze glucose-fructosesiroop is een onmisbaar basis ingrediënt in de keuken van de chef! Deze vloeibare glucose-fructose gebruik je bij verschillende toepassingen, zoals ijs, ganaches, trempeerlikeuren en dergelijke. Deze is ook heerlijk als zoetstof in jouw cocktail!

De glucose-fructosestroop komt in een handige knijpfles en is daardoor uiterst gebruiksvriendelijk.

Basisrecept trempeerlikeur: 555 g suiker, 330 g water, 115 g glucosestroop
Deze ingrediënten samenvoegen, aan de kook brengen en daarna af laten koelen.

Maak de vloeistof op smaak met likeur (marasquin, rum, kirsch etc.) of een extract naar keuze. Schenk de trempeerlikeur in een schone trempeerfles. Bewaar de trempeerlikeur goed afgesloten in de koelkast.
Wanneer je met deze trempeerlikeur je biscuit besprenkelt voeg je extra smaak toe en blijft je taart of gebak lekker smeuïg.

Gewicht 1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Glucose-fructosesiroop 1 kg – Colac” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.