Bakkerszout – 1 kg (voor brood en banket)
Bakkerszout is keukenzout waaraan 54 tot 65 mg jodide per kg zout is toegevoegd. Aan bakkerszout is jodide toegevoegd omdat langdurig jodiumtekort schade aan de gezondheid kan berokkenen. Voor het bakken van brood wordt bakkerszout geadviseerd boven keukenzout.
23 op voorraad (kan nabesteld worden)
Share
Ingrediënten: bakkerszout
Inhoud: 1 kg
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Gerelateerde producten
-
Neutrale spiegelgelei
€3,45 – €6,00Met deze spiegelgelei neutraal werk je je taarten mooi en verzorgd af. De gelei zorgt ervoor dat het fruit niet verkleurd en geeft je product een mooie glans.
-
Bloemsuiker S0 – Tienen – 2 kg
€3,75Deze zeer zuivere poedersuiker verkrijg je na het zeven van suiker van uitermate hoge kwaliteit met een zeer fijne zeef.
Deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige, vaste vorm. Door zijn zachtheid is Bloemsuiker zeer geschikt voor het zoeten van delicate vruchten zoals aardbeien en bosbessen, maar is ook ongelooflijk lekker op patisserie zoals wafels en beignets. Zijn textuur laat toe om het te gebruiken als ingrediënt bij slagroom, marsepein, sorbet of glazuur.
-
Isomalt – 250 g
€2,95Isomalt is een kunstmatige zoetstof. Het heeft slechts helft de zoetende kracht van gewone suiker. De caloriewaarde van isomalt is 2,4 kcal/gram.
De stof werd ontdekt in de jaren ‘60 en wordt gemaakt uit sacharose.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.