ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00

Suiker en specerijen

Suiker en specerijen

Suikers, maar ook suikervervangers, en specerijen om je gebak meer smaak te geven.

Rangschikken op
  • Afdekgelei abrikoos

    1,156,00
    Waardering 2183 uit 5

    Met deze afdekgelei abrikoos werk je je taarten mooi en verzorgd af. De gelei zorgt ervoor dat het fruit niet verkleurd en geeft je product een mooie glans.

  • Bakkerszout – 1 kg (voor brood en banket)

    1,44
    Waardering 2917 uit 5

    Bakkerszout is keukenzout waaraan 54 tot 65 mg jodide per kg zout is toegevoegd. Aan bakkerszout is jodide toegevoegd omdat langdurig jodiumtekort schade aan de gezondheid kan berokkenen. Voor het bakken van brood wordt bakkerszout geadviseerd boven keukenzout.

  • Biologische agavesiroop – 500 ml

    7,99
    Waardering 2170 uit 5

    Agavesiroop is een natuurlijk, alternatief zoetmiddel en wordt gemaakt van het sap van de agaveplant die met name in Mexico groeit.

    Om agavesiroop te maken, wordt de kern van de agaveplant uitgeperst en het sap gefilterd. Het sap wordt door verwarming en verdamping ingedikt tot er een honingachtige siroop overblijft. Echt van de natuur!

    Agavesiroop is erg zoet, 25% zoeter dan gewone kristalsuiker en heeft een lagere glycemische index. Een lagere glycemische index zorgt ervoor dat de energie geleidelijk in het lichaam wordt vrijgegeven, de bloedsuikerspiegel wordt minder uit balans gebracht.

    Je kunt agavesiroop gebruiken als alternatief zoetmiddel in allerlei ontbijtgerechten, desserts en bakgerechten.

    Door de handige knijpfles van Allos is deze agavesiroop makkelijk te doseren.

  • biologische kokosbloesemsuiker

    Biologische kokosbloesemsuiker – 200 g

    5,89
    Waardering 2174 uit 5

    De Royal Green kokosbloesemsuiker wordt geproduceerd uit het zoete sap van de tropische kokosnootbloesems. Traditionele suikerboeren klimmen hoog in de kruin van de kokosboom en oogsten het zoete nectar uit de bloesem. Eenmaal verzameld, verandert de nectar door verwarming langzaam in een heerlijke rijke suiker.

  • Bloemsuiker S0 – Tienen – 2 kg

    3,65
    Waardering 4440 uit 5

    Deze zeer zuivere poedersuiker verkrijg je na het zeven van suiker van uitermate hoge kwaliteit met een zeer fijne zeef.

    Deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige, vaste vorm. Door zijn zachtheid is Bloemsuiker zeer geschikt voor het zoeten van delicate vruchten zoals aardbeien en bosbessen, maar is ook ongelooflijk lekker op patisserie zoals wafels en beignets. Zijn textuur laat toe om het te gebruiken als ingrediënt bij slagroom, marsepein, sorbet of glazuur.

     

     

     

  • BrandNewCake Glucosesiroop 1 kg

    5,49
    Waardering 2333 uit 5

    Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken.Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
    Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, fondant, etc.
    Inhoud: 1 kg

  • Decoreersneeuw – Molen De Hoop – 250 g

    2,69
    Waardering 1013 uit 5

    Decoreersneeuw kan gebruikt worden ter decoratie van bijvoorbeeld een vruchtenbrood, gebak of oliebollen. Door de samenstelling smelt deze niet en blijft deze goed zichtbaar!

  • Ellphi suikervervanger – 500 g

    5,95
    Waardering 1407 uit 5

    Ellphi® is een bakvaste en makkelijk te gebruiken suikervervanger op basis van vezels. Ellphi® vervangt in diverse toepassingen suiker 1 op 1 en dit zonder massa verlies. Ellphi® smaakt zoals suiker, is veilig voor diabetici, heeft een lage glycemische index, is laag calorisch en laat geen metaalachtige of bittere nasmaak achter.

  • Fijn notenzout – 150 g

    1,79
    Waardering 867 uit 5

    Geef je zelf geroosterde noten een extra toets met dit héél fijn notenzout. Je kan het natuurlijk altijd gewoon in de keuken gebruiken.

  • Glanzende decoratiesuiker – Tienen – 500 g

    3,45
    Waardering 3505 uit 5

    De glanzende decoratiesuiker geeft 'glitter' aan al je zelfgemaakte bereidingen. Glanzende decoratiesuiker is kristalsuiker die zeer traag en geleidelijk aan gekookt wordt. De doorschijnende korrels kunnen perfect tegen de warmte van de oven, daarom is deze suiker hèt ingrediënt bij uitstek om fruittaarten, pain à la grecque of appelflappen te decoreren,… noem maar op.

     

  • Glucosesiroop 1 kg – Belgogluc

    5,17
    Waardering 3993 uit 5

    Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
    Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
    Inhoud: 1 kg

  • Grof zeezout – 150 g

    1,79
    Waardering 866 uit 5

    Grof zeezout is verfijnder van smaak dan gewoon keukenzout en zorgt voor een extra boost!

  • 1
  • 2