Ingrediënten voor ijs
-
Bloedstaafje – 8 cm
€2,50Het ijslam is nog steeds het perfecte dessert bij een fantastisch communiefeest! En het zou geen traditie zijn mocht er, bij het aansnijden, geen bloed uitlopen. Dankzij dit bloedstaafje hou je de traditie in ere!
-
BrandNewCake Glucosesiroop 1 kg
€5,77Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken.Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg -
Crema Dell’Artigiano GOLD – Callebaut – 500 g
€5,50Deze crema dell’artigiano GOLD is een gianduja smeerpasta met hazelnootsmaak. Dankzij haar bakvaste eigenschap kun je het gebruiken in cakebeslagen, maar ook in vullingen of ganaches. De mogelijkheden zijn eindeloos en vooral heel lekker!
-
Geconcentreerd aroma Vanille – 30 ml
€3,95Voor het op smaak brengen van onder andere: gebak, botercreme, drankjes, ijs, slagroom, bavaroise, beslag en andere lekkernijen
-
Glucosepoeder – 250 g
€2,20Glucose heeft zo z’n taken in een recept. Het zorgt natuurlijk ook voor een zoete smaak, maar is bijlange niet zo zoet als suiker.
-
Glucosesiroop 1 kg – Belgogluc
€5,20Glucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg -
promotie
Mager melkpoeder – 250 g
€3,00€2,00Melkpoeder is melk waar met behulp van een speciaal procédé het water aan onttrokken is, zodat alleen de droge stof overblijft. Door die opnieuw met water te mengen, krijg je opnieuw melk.
Dit product hoeft niet koel bewaard worden.
Dit product is herverpakt en zit bijgevolg niet in de oorspronkelijke verpakking. -
Mallard Ferrière – aroma Aardbei – 125 ml
€8,57De aroma’s van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma’s van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
-
Mallard Ferrière – aroma Appelsien – 125 ml
€8,57De aroma's van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma's van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
-
Mallard Ferrière – aroma Banaan – 125 ml
€8,57De aroma’s van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma’s van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
-
Mallard Ferrière – aroma Caramel – 125 ml
€8,57De aroma's van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma's van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
-
Mallard Ferrière – aroma Citroen – 125 ml
€8,57De aroma's van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma's van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
-
Mallard Ferrière – aroma Cola – 125 ml
€8,57De aroma's van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma's van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
-
promotie
Mallard Ferrière – aroma Framboos – 125 ml
€8,57€6,00De aroma’s van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma’s van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
Promotie omwille van THT-datum (einde mei 2019).
-
promotie
Mallard Ferrière – aroma Lavendel – 125 ml
€8,57€6,00De aroma’s van Mallard Ferrière zijn speciaal gemaakt om de professionele bakker bij te staan tot het maken van de perfecte smaakcrèmes, desserts, snoepjes, chocolaatjes, ganaches, koekjes, ijsjes, sorbets, …
De aroma’s van Mallard Ferrière kunnen gebruikt worden in bereidingen die onder hoge temperatuur komen te staan, dit zonder wijziging aan het aroma.
Promotie wegens naderen THT datum (mei 2019).