Kwaliteitsvolle fruitpuree van het merk Boiron
Ideaal voor het maken van bavarois, coulis, fruitmousses.
In tegenstelling tot de fruitpurees van het merk Ponthier moeten deze niet gekoeld bewaard worden en kunnen dus heel makkelijk verzonden worden.
Kwaliteitsvolle fruitpuree van het merk Boiron
Ideaal voor het maken van bavarois, coulis, fruitmousses.
In tegenstelling tot de fruitpurees van het merk Ponthier moeten deze niet gekoeld bewaard worden en kunnen dus heel makkelijk verzonden worden.
Kwaliteitsvolle fruitpuree van het merk Boiron
Ideaal voor het maken van bavarois, coulis, fruitmousses.
In tegenstelling tot de fruitpurees van het merk Ponthier moeten deze niet gekoeld bewaard worden en kunnen dus heel makkelijk verzonden worden.
Kwaliteitsvolle fruitpuree van het merk Boiron
Ideaal voor het maken van bavarois, coulis, fruitmousses.
In tegenstelling tot de fruitpurees van het merk Ponthier moeten deze niet gekoeld bewaard worden en kunnen dus heel makkelijk verzonden worden.
Kwaliteitsvolle fruitpuree van het merk Boiron
Ideaal voor het maken van bavarois, coulis, fruitmousses.
In tegenstelling tot de fruitpurees van het merk Ponthier moeten deze niet gekoeld bewaard worden en kunnen dus heel makkelijk verzonden worden.
Kwaliteitsvolle fruitpuree van het merk Boiron
Ideaal voor het maken van bavarois, coulis, fruitmousses.
In tegenstelling tot de fruitpurees van het merk Ponthier moeten deze niet gekoeld bewaard worden en kunnen dus heel makkelijk verzonden worden.
Professionele spuitmond of douille in roestvrijstaal.
Heerlijke gepelde pistachenoten. Deze pistachenoten worden door ons herverpakt.
Paletmes/glaceermes met kunststof handvat. Het glaceermes heeft een RVS blad. Afmeting: 200x32mm (Met handvat is de lengte 31 cm)
Glucose-fructosesiroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt deze gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg
Een cakedrum heeft dezelfde functie als het gekende goudkarton, maar is veel stevigen. Ideaal dus om een stapeltaart mee te maken.
Aangezien dit een gekoeld product is, is deze enkel te verkrijgen in de winkel.
Isomalt is een kunstmatige zoetstof. Het heeft slechts helft de zoetende kracht van gewone suiker. De caloriewaarde van isomalt is 2,4 kcal/gram.
De stof werd ontdekt in de jaren ‘60 en wordt gemaakt uit sacharose.
Natriumbicarbonaat is een witte kristallijne stof die ook wordt gebruikt in bakpoeder als rijsmiddel. Het maakt jouw gebak luchtig, licht en romig.