ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00
promotie

Isomalt – 250 g

In voorraad
2,95 2,40

Isomalt is een kunstmatige zoetstof. Het heeft slechts helft de zoetende kracht van gewone suiker. De caloriewaarde van isomalt is 2,4 kcal/gram.

De stof werd ontdekt in de jaren ‘60 en wordt gemaakt uit sacharose.

9 op voorraad (kan nabesteld worden)

Share


Isomalt is een kunstmatige zoetstof. Het is een polyol die hoofdzakelijk om zijn suikerachtige fysische eigenschappen wordt gebruikt. Het product heeft slechts een kleine invloed op de bloedsuikerspiegel. Het leidt ook niet tot tandbederf en bevat half zo veel energie als gewone suiker. Net als bij de meeste polyolen (zoals xylitol en sorbitol) heb je daardoor kans op maag- en darmproblemen wanneer je het in grote hoeveelheden inneemt.
Isomalt is zeer stabiel en breekt minder snel af dan sucrose bij een hoge temperatuur. Ook lost het minder goed op in water. De fysisch-chemische eigenschappen worden bijzonder gewaardeerd voor de bereiding van gebak: isomalt maakt immers een uitzonderlijke glans en dus sublieme decoraties mogelijk, en verlengt bovendien de levensduur van producten.
Ingrediënten : zoetstof E953.

Allergenen: gemaakt in een bedrijf waar ook melkeiwit, lactose, gluten, sesam, noten en soja worden verwerkt.

Te bewaren in een frisse, droge en goed geventileerde omgeving, beschermd tegen direct zonlicht.

Gewicht 0.25 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Isomalt – 250 g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.