ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00

Chocolade callets Gold – Callebaut

4.25 out of 5 based on 4 customer ratings
(4 customer reviews)
Niet in voorraad
4,1028,87

Deze chocolade werd met deskundigheid gemaakt en samengesteld uit een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en melk. Gold heeft een intense evenwichtige karamel-chocoladesmaak, met rijke smaaktoetsen van toffee, boter, room en een verrassend vleugje zout. Omwille van zijn unieke, warme karamel en lichte amberkleur met een gouden gloed is Gold ook ideaal om jouw creaties tot een hoger niveau te tillen.

Selectie verwijderen
Bekijk wenslijst

Share


Wanneer je de chocolade callets Gold van Callebaut gebruikt, krijgen je chocoladerepen, bonbons en hol-figuren een prachtige uitstraling en elegante look. Met z’n caramelsmaak voeg je een extra dimensie toe aan je ijs, ganache, gebak, cake en mousse. Je desserts krijgen als het ware een licht romige en diep gouden gloed.
De Gold chocolade van Callebaut is eenvoudig te smelten, doseren, kristaliseren en te verwerken. Het beschikt over een standaard vloeibaarheid en is daarom geschikt voor vele toepassingen! Het heeft een consistente vloeibaarheid wanneer je gedurende langere tijd met ‘gold’ werkt. Zelfs wanneer je lange tijd met de tempereermachine werkt, wordt de chocolademassa niet plakkerig of dik.

Bewaartemperatuur : 12 – 20 °C. De producten moeten bewaard worden in een schone-, droge- (relatieve vochtigheid max.70 %), en reukvrije omgeving.

De chocolade callets Gold dienen bewerkt te worden zoals witte chocolade (dus op punt op 28°C).

De hoeveelheden 250 g, 500 g en 1 kg zijn herverpakt en zitten dus niet in de oorspronkelijke verpakking.

Ontdek het volledige assortiment van Callebaut in onze bakshop.

Gewicht 2.5 kg
ijscouverture

, , ,

Ingrediënten

Cacaoboter, suiker volle melkpoeder, melksuiker, weipoeder (melk), magere melkpoeder, gekarameliseerde suiker (2%), emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille aroma, zout; Cocoa Horizons Foundation, Cacao ingrediënten.

Kan sporen van gluten bevatten.

4 beoordelingen voor Chocolade callets Gold – Callebaut

  1. Denise (Frambloosje)

    Super lekkere volle caramel smaak en ideaal om te gebruiken voor een mooie spiegellaag. Handig verpakt vanaf kleine hoeveelheden zodat je ze eerst kan uitproberen voor je een grote zak aankoopt!

  2. v_dewit

    Echte smaak van caramel. Geweldig en zeer gemakkelijk om te gebruiken

  3. H. Meijer

    Smaak is geweldig maar het heeft echt niets te maken met goud! Misleidend!

  4. Aiko De Groot

    Heerlijke caramel smaak! Ideaal om te verwerken in ganaches, pralines en een spiegel. Echt heerlijk! Z’n gouden naam doet hem geen oneer aan: deze chocolade verdient echt een gouden medaille!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.