Chocolade callets Gold Callebaut
Deze chocolade werd met deskundigheid gemaakt en samengesteld uit een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en melk. Gold heeft een intense evenwichtige karamel-chocoladesmaak, met rijke smaaktoetsen van toffee, boter, room en een verrassend vleugje zout. Omwille van zijn unieke, warme karamel en lichte amberkleur met een gouden gloed is Gold ook ideaal om jouw creaties tot een hoger niveau te tillen.
Share
Wanneer je de chocolade callets Gold van Callebaut gebruikt, krijgen je chocoladerepen, bonbons en hol-figuren een prachtige uitstraling en elegante look. Met z’n caramelsmaak voeg je een extra dimensie toe aan je ijs, ganache, gebak, cake en mousse. Je desserts krijgen als het ware een licht romige en diep gouden gloed.
De Gold chocolade van Callebaut is eenvoudig te smelten, doseren, kristaliseren en te verwerken. Het beschikt over een standaard vloeibaarheid en is daarom geschikt voor vele toepassingen! Het heeft een consistente vloeibaarheid wanneer je gedurende langere tijd met ‘gold’ werkt. Zelfs wanneer je lange tijd met de tempereermachine werkt, wordt de chocolademassa niet plakkerig of dik.
De chocolade callets Gold dienen bewerkt te worden zoals witte chocolade (dus op punt op 28°C).
Ontdek het volledige assortiment van Callebaut in onze bakshop.
Ingrediënten
Cacaoboter, suiker volle melkpoeder, melksuiker, weipoeder (melk), magere melkpoeder, gekarameliseerde suiker (2%), emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille aroma, zout; Cocoa Horizons Foundation, Cacao ingrediënten.
Kan sporen van gluten bevatten.
5 beoordelingen voor Chocolade callets Gold Callebaut
Gerelateerde producten
-
promotie
Chocolade Callets Melk (823) Callebaut 1kg
€22,00De allround melkchocolade met cacaokern. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten.
Opgelet: Deze onweerstaanbaar lekkere druppels nodigen wel uit tot snoepen! Een paar toepassingen: Overheerlijke chocolademelk, chocolaatjes, bonbons, chocoladefontein.
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je altijd voor Callebaut. -
promotie
Chocolade Callets Ruby RB1 Callebaut
€14,50 – €62,00Na donker, melk en wit is er nu Ruby: de meest bijzondere chocoladerevelatie van de voorbije 80 jaar. Een geschenk van de natuur dat verrast en intrigeert met een compleet nieuwe chocoladesmaak en -kleur. Geboren uit de ruby cacaoboon en zónder toevoeging van kleurstoffen of fruitsmaken verovert die zeker een plaatsje in je keuken!
-
promotie
Chocolade Callets Melk (823) Callebaut 2,5kg
€52,00De allround melkchocolade met cacaokern. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten.
Opgelet: Deze onweerstaanbaar lekkere druppels nodigen wel uit tot snoepen! Een paar toepassingen: Overheerlijke chocolademelk, chocolaatjes, bonbons, chocoladefontein.
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je altijd voor Callebaut.
Denise (Frambloosje) –
Super lekkere volle caramel smaak en ideaal om te gebruiken voor een mooie spiegellaag. Handig verpakt vanaf kleine hoeveelheden zodat je ze eerst kan uitproberen voor je een grote zak aankoopt!
v_dewit –
Echte smaak van caramel. Geweldig en zeer gemakkelijk om te gebruiken
Anja –
De callets zijn makkelijk in gebruik. De subtiele toets van karamel is een aangename afwisseling om te combineren met andere soorten.