Deze vegetable gelatine is een basis voor gerechten zoals souffles, cheesecakes en taarten. Het poeder is smaakloos.
17 op voorraad
Dit plantaardig gelatinepoeder van het merk Sosa zorgt voor een elastische transparante gel over jouw gebak. Per liter vocht (water of vruchtenpuree) voeg je 50 à 60 g van deze gelatine vegetale toe.
Hoe ga je te werk? Meng het poeder met jouw vocht op kamertemperatuur en verhit tot minstens 65°C.
Opgelet: het product is niet geschikt om in te vriezen! Als je het mengt en niet verhit tot 65°C zal de werking minimaal zijn en dan bekom je geen gel.
Gewicht | 0,02 kg |
---|
Maltodextrine, geleermiddel: carrageen (E407), dextrose, stabilisator: kaliumchloride (E508), zuurgraadregulator: trisodiumcitraat (E331III), geleermiddel: johannesbroodpitmeel (E410), Sucrose.
Kan sporenhoeveelheden soja, ei, pinda’s, melk, noten, sesamzaden, selderij, mosterd, sulfieten bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.