Baking in Stilettos - entremet
-
Amandelpoeder 1 kg
€16,50Amandelpoeder bestaat uit fijngemalen blanke amandelen. Op die manier heb je een puur en gezond product.
-
Bakkerszout 1 kg (voor brood en banket)
€1,60Bakkerszout is keukenzout waaraan 54 tot 65 mg jodide per kg zout is toegevoegd. Aan bakkerszout is jodide toegevoegd omdat langdurig jodiumtekort schade aan de gezondheid kan berokkenen. Voor het bakken van brood wordt bakkerszout geadviseerd boven keukenzout.
-
Bladgelatine 160-190 BLOOM 20 blaadjes van ca. 2g
€3,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
Bloemsuiker S0 Tienen 2 kg
€8,50Deze zeer zuivere poedersuiker verkrijg je na het zeven van suiker van uitermate hoge kwaliteit met een zeer fijne zeef.
Deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige, vaste vorm. Door zijn zachtheid is Bloemsuiker zeer geschikt voor het zoeten van delicate vruchten zoals aardbeien en bosbessen, maar is ook ongelooflijk lekker op patisserie zoals wafels en beignets. Zijn textuur laat toe om het te gebruiken als ingrediënt bij slagroom, marsepein, sorbet of glazuur.
-
Bosco Silikomart
€29,95Als je spreekt over afwerking, dan is dit wel een héél mooie vorm voor een krokant koekje. Door te variëren met kleur en structuur zorg je zelf voor eindeloos veel mogelijkheden.
-
promotie
Cacaopoeder Plein Arome (Cacao Barry), 250g of 1 kg
€5,50 – €15,70Dit cacaopoeder is een goede basis om op smaak te brengen, te kleuren en textuur toe te voegen.
-
promotie
Chocolade Callets Dark (811) Callebaut 10 kg
€123,30De allround evenwichtige chocolade die het goed doet in elke toepassing. Deze handige chocoladedruppels van Callebaut zijn een zaligheid in de keuken. Ze zijn makkelijk af te wegen en bruikbaar voor alle toepassingen waarvoor je pure chocolade nodig hebt. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten. Door het hoge gehalte aan cacaobestanddelen ervaar je de echte pure chocoladesmaak en maak je de lekkerste dingen!
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je voor Callebaut! -
promotie
Chocolade Callets Dark (811) Callebaut 1kg
€14,00De allround evenwichtige chocolade die het goed doet in elke toepassing. Deze handige chocoladedruppels van Callebaut zijn een zaligheid in de keuken. Ze zijn makkelijk af te wegen en bruikbaar voor alle toepassingen waarvoor je pure chocolade nodig hebt. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten. Door het hoge gehalte aan cacaobestanddelen ervaar je de echte pure chocoladesmaak en maak je de lekkerste dingen!
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je voor Callebaut! -
promotie
Chocolade Callets Melk (823) Callebaut 1kg
€14,80De allround melkchocolade met cacaokern. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten.
Opgelet: Deze onweerstaanbaar lekkere druppels nodigen wel uit tot snoepen! Een paar toepassingen: Overheerlijke chocolademelk, chocolaatjes, bonbons, chocoladefontein.
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je altijd voor Callebaut. -
promotie
Chocolade Callets Melk (823) Callebaut 2,5kg
€32,20De allround melkchocolade met cacaokern. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten.
Opgelet: Deze onweerstaanbaar lekkere druppels nodigen wel uit tot snoepen! Een paar toepassingen: Overheerlijke chocolademelk, chocolaatjes, bonbons, chocoladefontein.
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je altijd voor Callebaut. -
promotie
Chocolade Callets Wit (W2) Callebaut 10kg
€118,60De iconische allround witte chocolade die altijd past. Voor de liefhebbers van witte chocolade zijn de Callebaut chocolade callets wit onweerstaanbaar!
Ze hebben een heerlijke volle, romige smaak, zijn lekker zoet met een vleugje vanille. En ze smelten natuurlijk op je tong! Komt nog bij dat je er net zo gemakkelijk fraaie bonbons, witte chocoladesaus, leuke lollies, in combinatie met chocoprintvellen, breekchocolade voor elk seizoen /- thema mee kunt maken .. kortom de lekkerste witte chocolade in de meest ideale vorm. -
promotie
Chocolade Callets Wit (W2) Callebaut 1kg
€14,40De iconische allround witte chocolade past altijd. Onweerstaanbaar voor de liefhebbers van witte chocolade! Ze smaken heerlijk vol en romig, lekker zoet met een vleugje vanille. En ze smelten natuurlijk op je tong!
-
promotie
Chocolade Callets Wit (W2) Callebaut 2,5kg
€30,90De iconische allround witte chocolade die altijd past. Voor de liefhebbers van witte chocolade zijn de Callebaut chocolade callets wit onweerstaanbaar!
Ze hebben een heerlijke volle, romige smaak, zijn lekker zoet met een vleugje vanille. En ze smelten natuurlijk op je tong! Komt nog bij dat je er net zo gemakkelijk fraaie bonbons, witte chocoladesaus, leuke lollies, in combinatie met chocoprintvellen, breekchocolade voor elk seizoen /- thema mee kunt maken .. kortom de lekkerste witte chocolade in de meest ideale vorm. -
promotie
Chocolade Crispy Pearls Dark Callebaut
€4,10 – €14,30Kleine, glimmende parels in donkere chocolade met een kern van krokante, getoaste biscuit. Strooi ze over drankjes en desserts als versiering. Mix ze in mousse, ijs … voor meer textuur.
Fantastische chocoladesmaak, klein van omvang. -
promotie
Chocolade crispy pearls Salted Caramel Callebaut
€5,40 – €18,40De Crispearls Salted Caramel zijn kleine, glimmende parels in Gold chocolade met krokante, getoaste biscuit aan de binnenkant. Strooi ze over drankjes en desserts als versiering. Mix ze in mousse, ijs … voor meer textuur.
Romig en lieflijk knapperig in 1 kleine parel.