Grondstoffen
-
Bio tarwemeel T100 (volkoren tarwemeel)
€2,20 – €45,00Dit biologische tarwemeel T100 is een integraal Bio volkoren tarwemeel dat gebruikt wordt voor het maken van een volkoren bio brood met een natuurlijke smaak.
Dit is BIOmeel, dus onbewerkt en zonder additieven. Om de goede kwaliteit te behouden, dien je dit product koel en droog te bewaren.
Omdat we niet de mogelijkheid hebben om de bloem en meel correct te stockeren wordt dagelijks de bestelling doorgegeven om deze later die dag op te halen. De levering duurt daardoor ietsje langer. Hou zeker rekening met een extra werkdag alvorens je bestelling kan opgestuurd worden.
-
Bio tarwemeel T85 (gebuild)
€2,20 – €45,00Dit Bio tarwemeel T85 is een gebuild meel en maakt jouw bio brood gezonder met een vollere natuurlijke smaak. Het is uitermate geschikt voor de productie van jouw koekjes en broden.
Dit is BIOmeel, dus onbewerkt en zonder additieven. Om de goede kwaliteit te behouden, dien je dit product koel en droog te bewaren.
Omdat we niet de mogelijkheid hebben om de bloem en meel correct te stockeren wordt dagelijks de bestelling doorgegeven om deze later die dag op te halen. De levering duurt daardoor ietsje langer. Hou zeker rekening met een extra werkdag alvorens je bestelling kan opgestuurd worden.
-
Bio Zwarte Woudmeel
€4,20 – €72,00Bio Zwarte Woud meel – donker tarwemeel met extra granen en zaden – is een “puur natuur” donker bio tarwemeel gemaakt met bio volkoren tarwemeel en bio tarwebloem in perfecte harmonie met diverse andere bio granen en zaden, boordevol natuurlijke smaak.
Dit is BIOmeel, dus onbewerkt en zonder additieven. Om de goede kwaliteit te behouden, dien je dit product koel (< 13°C) en droog te bewaren.
Omdat we niet de mogelijkheid hebben om de bloem en meel correct te stockeren wordt dagelijks de bestelling doorgegeven om deze later die dag op te halen. De levering duurt daardoor ietsje langer. Hou zeker rekening met een extra werkdag alvorens je bestelling kan opgestuurd worden.Voor een recept verwijzen we je graag door naar de blog Bakgemak.
-
Biologisch broodverbetermiddel 250 g
€3,50Biologische broodverbeteraar voor een malser en langer houdbaar brood.
-
Biologische agavesiroop 250 ml
€4,90Agavesiroop is een natuurlijk, alternatief zoetmiddel en wordt gemaakt van het sap van de agaveplant die met name in Mexico groeit.
-
Biologische kokosbloesemsuiker 200 g
€6,99De Royal Green kokosbloesemsuiker wordt geproduceerd uit het zoete sap van de tropische kokosnootbloesems. Traditionele suikerboeren klimmen hoog in de kruin van de kokosboom en oogsten het zoete nectar uit de bloesem. Eenmaal verzameld, verandert de nectar door verwarming langzaam in een heerlijke rijke suiker.
-
Bladgelatine 160-190 BLOOM 20 blaadjes van ca. 2g
€3,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
Bladgelatine 185-230 BLOOM, 20 blaadjes van ca. 2g
€3,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
Blauw maanzaad 200 g
€3,35Maanzaad is het zaad afkomstig uit de bolpapaver en wordt ook blauwmaanzaad genoemd omdat ze een blauw-grijze kleur hebben. Met hun lichte notensmaak zijn ze lekker in brood of in cake.
-
Bloemsuiker 10 kg
€28,00Deze zeer zuivere poedersuiker verkrijg je na het zeven van suiker van uitermate hoge kwaliteit met een zeer fijne zeef.
Deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige, vaste vorm. -
Bloemsuiker S0 Tienen 2 kg
€8,50Deze zeer zuivere poedersuiker verkrijg je na het zeven van suiker van uitermate hoge kwaliteit met een zeer fijne zeef.
Deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige, vaste vorm. Door zijn zachtheid is Bloemsuiker zeer geschikt voor het zoeten van delicate vruchten zoals aardbeien en bosbessen, maar is ook ongelooflijk lekker op patisserie zoals wafels en beignets. Zijn textuur laat toe om het te gebruiken als ingrediënt bij slagroom, marsepein, sorbet of glazuur.
-
Bordeaux rood gel 30g BrandNewCake
€3,00Kleur jouw beslag, deeg, marsepein of rolfondant Bordeaux rood met deze kleurgel.
-
Bresilienne 200 g
€4,50Deze heerlijke bresilienne is het eindproduct van zorgvuldig geselecteerde hazelnoten die geroosterd en gekaramelliseerd worden.
-
promotie
Broodverbetermiddel in pastavorm voor bruin brood 350g, THT: 22/05/2024
€3,50De broodverbeteraar komt in een pastavorm en is geschikt voor alle soorten bruin brood.
-
Bruggeman gist 125 g
€2,00Droge gist, ook wel instant gist genaamd, is een natuurlijke en levende gist in gedroogde vorm.