Décor Cacao 20-22% (Cacao Barry), cacaopoeder, 1kg

Met het cacaopoeder Décor Cacao onthult Cacao Barry (Callebaut) een nieuw fantastische cacaopoeder dat niet onmiddelijk oplost. Noem het de raftisnow van de cacaopoeders. 😉 Het kan heel makkelijk gebruikt worden als decoratie omdat het poeder niet smelt. Het behoudt zowel de kleur, smaak als textuur veel langer dan een traditioneel poeder. Het zorgt voor een langdurige mooie cacao-afwerking van jouw creatie. Daardoor is het ideaal voor het vooraf bereiden van toepassingen die een hoog vochtgehalte hebben of gevoelig zijn voor condensatie. Denk daarbij gerust aan tiramisu, bevroren desserts, cheesecakes, truffels en zoveel meer. Door op voorhand jouw dessert klaar te maken én onmiddellijk af te werken, bespaar je tijd voor een stabiele look en feel en vermijd je last-minute toevoegingen voor het serveren. Met andere woorden: dan ben je helemaal op jouw gemak! 😉

Het cacaopoeder Décor Cacao is gemaakt van duurzaam geproduceerde West-Afrikaanse bonen van de beste kwaliteit. Het onthult een aangename smaak van chocoladekoekjes met onderliggende tonen van granen en karamel, gecombineerd met een fluweelzachte roodbruine kleur.

Wettelijke benaming: Décor Cacao alkalisch cacaopoeder.

Ben je op zoek naar cacaopoeder dat oplost in jouw deeg en gebak? Gebruik dan de standaard cacaopoeder.