Leuke boeken voor meer bakgenot!
In Bakbasics brachten de docenten van Ter Groene Poorte Danny Capon, Christophe Declercq, Wim Denduyver, Hendrik Deschacht en Edwin Gesquiere alle basisrecepten uit de bakkerij en banketbakkerij voor brood en gebak samen.
Rutger van den Broeck won de eerste reeks ‘Heel Holland Bakt’, de Nederlandse versie van Bake Off Vlaanderen. Sindsdien gaat hij al bakkend door het leven en schreef hij al verschillende bakboeken. Met de bakbijbel trakteert hij de thuisbakkers op 160 fantastische recepten.
De lekkerste ambachtelijke klassiekers van Stefan Elias en Greet Draeye. Een lofzang op de rijke traditie van de Belgische bakcultuur, met recepten van De Panne tot Arlon. Dit boek is ondertussen bezig aan de zoveelste druk. De laatste (en toekomstige drukken) komen met een soft cover. Niet iedereen vindt dit even leuk. Wij konden echter nog enkele exemplaren met een hard cover op de kop tikken. Deze zijn ietsje duurder, maar naar ons gevoel is het dit zeker waard!
De lekkerste ambachtelijke klassiekers van Stefan Elias en Greet Draeye. Een lofzang op de rijke traditie van de Belgische bakcultuur, met recepten van De Panne tot Arlon.
Na het eerste succes van Levine Van Doorne bereikt ze alweer alle thuisbakkers met haar tweede boek ‘Meer brood uit eigen oven’. Een meesterwerk vol lekkere recepten!
Met dit boek kan je thuis gebakken brood niet mislukken! Levine Van Doorne legt je haarfijn uit hoe je je eigen lekker brood bakt.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto’s neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties.
In ‘Broodjes uit eigen oven’ staan 42 recepten voor zoete en hartige broodjes in allerlei variaties: advocaatbroodjes, kaneelbroodjes, chocoladekoffiebroodjes, uienkaasstokjes, Italiaanse gehaktbroodjes, kruidenbroodjes met knoflook en nog veel meer heerlijks.
Wijn combineren met gebak? Over de perfecte combinatie gesproken! In Château Gâteau krijg je de perfecte foodpairing voorgeschoteld. Met dank aan Jense Detollenaere voor deze heerlijkheid!
In dit bakboek Dubbel zo lekker vind je klassieke recepten die meteen ook een vegan jasje krijgen! Julie en Denise geven je meer dan 60 recepten en verwarmen daarmee ieders keuken!
FEEST! Het derde deek van de triologie komt eraan! PRE-ORDER NU!
Release wordt verwacht eind maart 2021!
W’ijs ijs is zelfgemaakt ijs! 😉 In dit boek vind je de lekkerste recepten!
Rutger van den Broeck won de eerste reeks ‘Heel Holland Bakt’, de Nederlandse versie van Bake Off Vlaanderen. Sindsdien gaat hij al bakkend door het leven en schreef hij al verschillende bakboeken. Met Het Hartige Bakboek trakteert hij de thuisbakkers op 60 fantastische recepten.
Rutger van den Broeck won de eerste reeks ‘Heel Holland Bakt’, de Nederlandse versie van Bake Off Vlaanderen. Sindsdien gaat hij al bakkend door het leven en schreef hij al verschillende bakboeken. Met de koekjesbijbel trakteert hij de thuisbakkers op fantastische koekjesrecepten.