Zusto® bevat een combinatie van specifieke voedingsvezels. Deze werden speciaal gekozen omwille van hun gezondheidswaarde en hun uitstekende kwaliteiten als suikervervanger in allerlei toepassingen. Bovendien versterken ze onderling elkaars werking.
Zusto® geeft, net als suiker, zoetkracht en structuur aan de producten waarin het wordt gebruikt. Zijn zoete smaak heeft Zusto® voor het overgrote deel te danken aan de gebruikte vezels. Voor een identieke smaakbeleving inclusief de kenmerkende piek die suiker veroorzaakt voegen we er een intensieve zoetstof aan toe. Welke zoetstof dat is, hangt af van de toepassing en de lokale wetgeving. Meestal is dat sucralose, een stof uit suiker met een sterk vergelijkbaar zoetprofiel.
De vezels zorgen niet alleen voor zoetkracht en structuur, ze bieden ook een aantal gezondheidsvoordelen en prebiotische effecten. Zo is meer vezels eten immers gezond: ze vormen een voedingsbron voor goede bacteriën en bevorderen aldus een gezonde darmflora. Bovendien maken ze een substantiële calorieverlaging mogelijk. Zo bevat met Zusto bereide aardbeienjam bijna 70% minder calorieën. Ook diabetici kunnen het product veilig gebruiken. Zusto is tevens glutenvrij.
Ingrediënten: vulstof (polydextrose), oplosbare vezels uit mais, vezels uit cichorei, zoetstoffen (isomalt, erythritol, sucralose).
Opgelet: sluit je zak goed na gebruik, anders loop je het risico dat de Zusto verklontert. Bewaren in een droge omgeving op kamertemperatuur.
Overmatig gebruik kan laxatief werken.
Tip: voeg Zusto geleidelijk toe om klontering te verkomen.
Wil je ook eens onze andere suikervervanger proberen? EllphiEllphiEllphi heeft quasi dezelfde eigenschappen én voordelen.
Wist je dat je Zusto ook kan gebruiken om karamel te maken? En dus ook voor een heerlijke Tarte Tatin met appeltjes. Check onze blog bakgemak voor een heerlijk receptje!
Voedingsstoffen op basis van 100 g Zusto:
Koolhydraten: 29 g
waarvan suikers: 0,9 g
waarvan polyolen: 28 g
Eiwitten: 0 g
Energie: 98 kcal / 403 kJ
Vetten: 0 g
Voedingsvezels: 18 g
Zout: 0,1 g


Biologische agavesiroop 250 ml





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.