Deze vegetable gelatine is een basis voor gerechten zoals souffles, cheesecakes en taarten. Het poeder is smaakloos.
5 op voorraad
Dit plantaardig gelatinepoeder van het merk Sosa zorgt voor een elastische transparante gel over jouw gebak. Per liter vocht (water of vruchtenpuree) voeg je 50 à 60 g van deze gelatine vegetale toe.
Hoe ga je te werk? Meng het poeder met jouw vocht op kamertemperatuur en verhit tot minstens 65°C.
Opgelet: het product is niet geschikt om in te vriezen! Als je het mengt en niet verhit tot 65°C zal de werking minimaal zijn en dan bekom je geen gel.
Gewicht | 0,02 kg |
---|
Maltodextrine, geleermiddel: carrageen (E407), dextrose, stabilisator: kaliumchloride (E508), zuurgraadregulator: trisodiumcitraat (E331III), geleermiddel: johannesbroodpitmeel (E410), Sucrose.
Kan sporenhoeveelheden soja, ei, pinda’s, melk, noten, sesamzaden, selderij, mosterd, sulfieten bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.