Maïszetmeel of maïzena wordt in de keuken als bindmiddel gebruikt, denk maar aan pudding of sauzen. Het zetmeel heeft als eigenschap dat het opzwelt en vocht bindt wanneer het in het vocht gesuspendeerd en nadien wordt gekookt. Hiermee kunnen van origine waterige voedselproducten worden gebonden tot een dikkere massa.
Maïszetmeel 250g
€2,50
Dit crèmepoeder gebruik je voor warme bereiding van banketbakkersroom. Het poeder dien je droog en koel te bewaren.
14 op voorraad





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.