ITEMS: (0) TOTAAL: 0,00

Proespuma Fred Sosa 50 g

In voorraad
4,50

Deze Proespuma Fred wordt toegevoegd aan een koude bereiding om het opschuimen te vergemakkelijken en te stabiliseren. Het poeder is smaakloos.

11 op voorraad

Share


Deze Proespuma Fred is een product op basis van melkproteïnes en plantaardig vet en wordt gebruik om koude schuimen te stabiliseren. Het geeft dus extra stabiliteit aan schuim uit een siphonfles, zodat deze veel langer hun volume behouden. De Proespuma is neutraal van smaak.

Hoe te gebruiken? Los deze koud op in jouw massa (gebruik een staafmixer).

Dosering: 50-100 gram op 1 kilo, afhankelijk van de aanwezigheid van vet in de massa. Vet zorgt er al voor dat schuimen stabieler blijven staan, dus bij 100% vruchtensap is meer pro espuma nodig dan bij vruchtensap met een scheutje room.

Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren.

Gewicht 0,02 kg

Ingrediënten

Gedroogde glucose, dextrose, plantaardig palmvet, emulgator:E471, E472b, E472e, verdikkingsmiddel: E401, MELKeiwit, sucrose, guargom E412, carrageen E407, antioxidant: E340ii.

Kan sporen bevatten van soja, ei, pindanoten, noten, sesam, selder, mosterd, sulfieten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Proespuma Fred Sosa 50 g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.