Chocolade Callets Madagascar Puur 67,4% Callebaut
Deze Madagascar Puur is een heerlijke donkere chocolade met intense cacaosmaak die gepaard gaat met een toets van frambozen, jeneverbessen, abrikoos en banaan.
Opgelet: Deze chocolade is herverpakt in 500 g en zit daarom niet in de originele verpakking. Enkel de verpakking van 2,5 kg is de officiële Callebaut-verpakking.
Share
Als je op zoek bent naar de meest bijzondere aroma’s en ingrediënten, dan moet je op het eiland Madagascar zijn. Niet enkel de vanille bloeit en groeit daar, maar ook heerlijke cacao. De cacao die daar verbouwd wordt, heeft een intense, ronde en zoete smaak met een getemperde bitterheid. Deze Madagascar Puur bevat verfrissende, matig zure aroma’s en fruittoetsen die doen denken aan jeneverbessen, frambozen, citrusvruchten en rijp geel fuit zoals ananas en abrikoos.
Madagascar Puur is perfect voor jouw premium chocoladerecepten, tabletten en andere confiserie. Deze chocolade is perfect te combineren met zoetere ingrediënten zoals honing en speculaas. Ook ingrediënten met een matig bittere of zure smaak passen er perfect bij: aromatische koffie, thee, specerijen met een iets scherpere smaak, olijfolie …
Meer informatie over de chocolade vind je op de site van Callebaut. Ontdek de volledige waaier van Callebaut producten in onze bakshop! Gewoon omdat je kwaliteit wilt.
Ingrediënten
Cacaomassa Madagascar 64,5%, suiker 29,5%, cacaoboter 5,5%, emulgator: sojalecithine <1%, natuurlijk vanille aroma <1%
Gerelateerde producten
-
promotie
Chocolade callets Gold Callebaut
€14,00 – €63,00Deze chocolade werd met deskundigheid gemaakt en samengesteld uit een fijne selectie ingrediënten zoals gekarameliseerde suiker en melk. Gold heeft een intense evenwichtige karamel-chocoladesmaak, met rijke smaaktoetsen van toffee, boter, room en een verrassend vleugje zout. Omwille van zijn unieke, warme karamel en lichte amberkleur met een gouden gloed is Gold ook ideaal om jouw creaties tot een hoger niveau te tillen.
-
promotie
Cacaoboter in callets Callebaut
€15,00 – €45,00De cacaoboter van Callebaut® is het belangrijkste ingrediënt voor elke creatieve chocoladechef.
Het is de geweldig basis om kleurenmengsels te maken voor sprayguntoepassingen.
Het is ook een fantastisch ingrediënt om de vloeibaarheid van jouw chocolade aan te passen. -
promotie
Hot Chocolate milk callets Callebaut
€2,50 – €37,00De perfecte chocolademelk zit gewoon in een zakje! Want één zakje van deze Hot Chocolate milk callets is net voldoende om te laten smelten in 200 ml hete melk. Het geeft een ronde en gebalanceerde smaak met een perfect huwelijk van cacao, melk en karamel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.