Stabilisator voor ijsbereidingen 100g (merk Fugar neutro caldo (warm))

Wie zelf ijs maakt weet dat het niet zo makkelijk is om dat romige mondgevoel dat je ook hebt bij artisanaal ijs te bekomen. Maar met deze stabilisator voor ijsbereidingen lukt dat wel! Een stabilisator wordt gebruikt om de grote merkbare ijskristallen, die ontstaan door temperatuurschommelingen, te vermijden. Het zorgt dus ook voor een romig mondgevoel en dus een grote meerwaarde voor je zelfgemaakt ijs.

Deze stabilisator van het merk Fugar dient gebruikt te worden in warme bereidingen. Voor verwerking dien je het eerst droog te mengen met de andere droge bestanddelen, dit om klontering te voorkomen!