Deze Pati Krem wordt verkocht als plantaardige slagroom, maar opgelet, want deze is niet lactosevrij. Deze bevat namelijk ook Karnemelkpoeder en dus ook lactose. Deze slagroom is geschikt voor verschillende toepassingen zoals bavarois, crème suisse, parfaits, mousses, vruchtencrèmes en zoveel meer. Deze kan zowel ongezoet gebruikt worden voor hartige bereidingen als voor de heerlijkste desserts.
De Pati Krem is enkel in de winkel aan te kopen aangezien deze gekoeld bewaard moet blijven.
Hoe te gebruiken?
Voor de beste resultaten voor het kloppen, koel tot 4-8°C voor minstens 12 uur voor gebruik. Giet de inhoud in een propere koele kom en klop tot de gewenste dikete. Voeg voor de juiste zoetheid 10% suiker of zoetstof toe.
Opgelet: net zoals gewone room kun je ook deze plantaardige slagroom ‘overkloppen’. Blijf dus in de buurt wanneer je er opgeklopte slagroom van wenst te maken.


Stencil Foglia ⌀100mm Silikomart
Parelsuiker P3 (Tiense) 500g
Canelé vormen Set/4 Patisse
Chocolade Callets Wit (W2) Callebaut 2,5kg
Multi Inserto Round Silikomart, 3 vormen in 1
Stencil Miele ⌀100mm Silikomart
Secret 40 Silikomart
Gelatine Vegetale Sosa 50g
Gouden ster 3,8cm 3/set
Patisseriebloem van Soubry 1 kg
Gekartelde spuitmond van 9 mm met 6 tanden
Debic Room plus Mascarpone 1 liter (enkel afhalen)
Tartelette rond effen schuin blik Ø100mm H16mm
Kleurspray Groen 100ml



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.