Deze marsepein heeft een intense amandelsmaak en is erg rekbaar. Hierdoor kun je het makkelijk verwerken, het scheurt veel minder snel dan marspein dat volgens de snelle koude methode is gemaakt. De marsepein zal bovendien veel minder snel droog worden. Elke keer een rijk en smakelijk eindresultaat dus.
Gebruiksadvies:
Optimale verwerkingstemperatuur 20-22°C.
Marsepein om te rollen en boetseren blauw 250 g
€3,40
Deze marsepein is bereid volgens de Lubecker methode, een tijdrovend proces van warm marsepein maken volgens strenge regels.
1 op voorraad
Merk: Brand New Cake

Stencil Foglia ⌀100mm Silikomart
Parelsuiker P3 (Tiense) 500g
Canelé vormen Set/4 Patisse
Chocolade Callets Wit (W2) Callebaut 2,5kg
Multi Inserto Round Silikomart, 3 vormen in 1
Stencil Miele ⌀100mm Silikomart
Secret 40 Silikomart
Gelatine Vegetale Sosa 50g
Gouden ster 3,8cm 3/set
Patisseriebloem van Soubry 1 kg
Gekartelde spuitmond van 9 mm met 6 tanden
Debic Room plus Mascarpone 1 liter (enkel afhalen)
Tartelette rond effen schuin blik Ø100mm H16mm
Kleurspray Groen 100ml
Mal voor magnums 'Donut' (2x4) + 50 stokjes Silikomart
Stencil Alambra ⌀100mm Silikomart



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.