Deze iconische witte chocolade van Callebaut heeft precies dezelfde perfecte balans tussen een romige melksmaak en vanille accenten als recept nr. W2, maar verschilt in consistentie! De lagere vloeibaarheid maakt dit echter de ideale witte chocolade voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crèmes en ganache. Dankzij de aangename smaak gaat dit recept perfect samen met allerlei andere ingrediënten.
Geniet van fantastische eindresultaten, keer op keer!
Ze heeft een verrukkelijke smaak met uitgesproken melkachtige, romige, karamelachtige en vanilletoetsen die perfect in evenwicht zijn. CW2 combineert met heel wat ingrediënten en aroma’s: van zuur tot bitter, van specerijen tot kruiden en van fruit tot bier.
Met zijn medium vloeibaarheid is dit een fantastische allround chocolade. Als ze wordt gebruikt in chocoladerepen of holle figuren word je verrast door de lieflijke satijnglans en knapperige textuur.
Ontdek de rest van het Callebaut-assortiment in onze bakshop.


Mycryo Callebaut 150g (herverpakt)



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.