Power 80, donkere chocolade Callets Callebaut

Power 80 is dé donkere chocolade voor fans van pure intensiteit. Deze extra pure chocolade is samengesteld met 80% cacao. Daardoor geniet je van een overweldigende, volle chocoladesmaak, gedomineerd door geroosterde bonen. Een vleugje fruitigheid maakt hem ook luchtiger. Deze chocolade callets bevatten bovendien 63% minder suiker dan de gemiddelde donkere chocolade. Net genoeg dus voor een zachte zoetheid en om evenwicht te creëren.
Onze chefs raden deze chocolade aan om op smaak te brengen. Met zoveel intensiteit is hij ideaal om te zorgen voor een diepe en rijke chocoladesmaak. Gebruik Power 80 in mousses, crèmes, ijs, brownies, ganaches en moelleux. De chocolade kan trouwens gemakkelijk gecombineerd worden met heel wat krachtige aroma’s zoals specerijen, fruit, koffie, thee en kazen.

Op de verpakking staan twee druppels ingekleurd, wat overeenkomt met een matige, eerder lage vloeibaarheid.

Meer info over deze chocolade vind je op de site van Callebaut. Ontdek het Callebaut assortiment in onze bakshop.