Recept nr. W2 is nog een van de originele recepten van Octaaf Callebaut®. Ondertussen de grote favoriet van heel wat chefs. Het kan ook niet Belgischer! Deze chocolade callets wit bestaat voornamelijk uit melk van koeien die op Belgische weides grazen en suiker uit plaatselijk geteelde suikerbieten.
Ze heeft een verrukkelijke smaak met uitgesproken melkachtige, romige, karamelachtige en vanilletoetsen die perfect in evenwicht zijn. W2 combineert met heel wat ingrediënten en aroma’s: van zuur tot bitter, van specerijen tot kruiden en van fruit tot bier.
Met zijn medium vloeibaarheid is dit een fantastische allround chocolade. Als ze wordt gebruikt in chocoladerepen of holle figuren word je verrast door de lieflijke satijnglans en knapperige textuur. Hij is ook perfect geschikt om smaak te geven aan mousses, crèmes, ijs, drank, sauzen …
Deze chocolade W2 bestaat ook in een grotere verpakking. Ontdek het volledige assortiment van Callebaut in onze bakshop.


Ann Koekepan Zuurdesem startersbox ingrediënten
Holvorm Large diamond hart Chocopatiss
Nebula 30 Silikomart
Voor de allerliefste meter
Stencil Ramo ⌀100mm Silikomart
Kleurpoeder Blauw 25 g
Fruitpuree Framboos 1 kg Boiron DIEPVRIES




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.