Geperforeerde taartring RVS Ø70mm h20mm 10/set

Deze handige geperforeerde taartring met Ø70mm uit roestvrijstaal is van topkwaliteit! Je bakt er de perfecte taartjes mee met een heerlijk krokant koekje. De perforaties zorgen ervoor dat het vocht in je korst makkelijk verdampt, wat zorgt voor een krokant resultaat. De bodems zijn steeds makkelijk te ontvormen.
Deze geperforeerde taartringen kunnen niet in de microgolfoven!

Deze taartring heeft een doorsnede van 70mm en een hoogte van 20mm. Deze is van het merk Mallard Ferrière en wordt in een set van 10 stuks verkocht.

Hoe ga je te werk?
Maak een zanddeeg naar jouw traditioneel recept. Laat het koelen in de ijskast. Rol het deeg uit. Vet de vormpjes in. Je kan hiervoor gebruik maken van de Pancoating spray. Voor het bekleden van de vormpjes kun je twee manieren gebruiken. Je kan ervoor kiezen om grotere diameter (ongeveer 10 cm) te nemen en het deeg in de vorm te leggen en aan te duwen. Je kan ook een cirkel van 8cm diameter uitsteken en dan smalle lapjes snijden om zo de rand te vormen. Deze laatste methode geef een net iets strakker resultaat. Leg het deeg in de vormen op de bakplaat en leg opnieuw enkele uren in de ijskast of nog liever in de diepvries. Bak op 180°C in de oven (boven- en onderwarmte).

Deze vormpjes bestaan ook van Silikomart. Deze zijn dan niet van roestvrij staal, maar van thermoplastisch non-stick materiaal.