Chocolade callets Malchoc Dark zonder toegevoegde suiker Callebaut 1 kg

Eindelijk verkrijgbaar: de Malchoc Dark in callets! Deze donkere chocolade van Callebaut is een donkere chocolade zonder toegevoegde suiker, maar met een krachtige, evenwichtige en zuivere chocoladesmaak. De suiker werd vervangen door maltitol. De smaak en het mondgevoel van de Malchoc Dark leunen heel dicht aan bij de smaak van de traditionele chocolade 811. Het bevat dus dezelfde kraak, hetzelfde mondgevoel, dezelfde kleur en een mooie glans.

Deze chocolade biedt bovendien ook dezelfde creatieve vrijheid in toepassingen als onze Finest Belgian Chocolate recepten. Van confiserie, gebakjes, mousses of crémeux tot desserts en drankjes. Het smelten, temperen, koelen en vormen gebeurt op net dezelfde manier. De technische eigenschappen en gedragingen zijn helemaal dezelfde.

Dus het wordt hoogtijd om heerlijk te genieten zonder te zondigen! Omdat jij het verdient. Afgewerkte producten die met deze chocolade mag je promoten met het label “geen toegevoegde suiker”. Maar dit kan enkel als het afgewerkte recept helemaal geen toegevoegde suikers bevatten. Maak pralines of chocoladerepen en -tabletten met vullingen die geen toegevoegde suiker bevatten, of waarin zoetstof de sucrose vervangt.

De Malchoc Dark kun je ook verkrijgen in een tablet van 5 kg.