Canelé Bordelais koperen bakvorm (per stuk) 5,5cm

Ook fan van de Franse keuken? En gebak? Dus dan toch ook van de heerlijke Franse canelés? Dit gebakje wordt ook canelé de Bordeaux of Canelé Bordelais genoemd en is een culinaire specialiteit uit de streek rond Bordeaux. En geen traditioneel gebakje zonder de juiste bakvorm natuurlijk! De traditionele bakwijze voor een Canelé Bordelais vraagt een koperen bakvorm. Het is een investering, maar die is het dan ook meer dan waard! Het zorgt ervoor dat de korst heerlijk krokant bakt. Een echte meerwaarde, al zeggen we het zelf!

Afmetingen koperen bakvorm:
Diameter: 5,5 cm

Ga je liever voor ander materiaal voor je canelé? We hebben deze ook nog in gewoon metaal of siliconen.

Vroeg je je, net zoals ons, af hoe je het moet schrijven? Canelé of Cannelé? Hier vind je jouw antwoord.