Bakvaste chunks uit fondantchocolade Callebaut 500g

Niet alle chocolade is geschikt om te bakken. Deze bakvaste chunks uit fondantchocolade van Callebaut gelukkig wel! Deze kleine stukjes zorgen voor een heerlijke beet in al jouw baksels! Gebruik deze bakvaste chunks uit fondantchocolade in je cakes, koekjes en broodjes. Ze zorgen voor de pure fondant chocolade in je heerlijk gebak.

Door de lagere hoeveelheid cacaoboter zijn deze stukjes fondantchocolade bestand tegen hete oventemperaturen tot 200°C. Ze smelten niet weg tijdens het bakken en ook na het hele bakproces staan ze garant voor een heerlijke chocoladesmaak met een lekkere beet.

Tip! Voeg de chunks altijd pas aan het einde van het kneedproces toe en mix ze maar kort. Dat voorkomt dat de druppels het deeg kleuren en dat ze smelten.

Wil je graag witte of melkchocolade door je gebak? Dan raden we met veel plezier onze bakvaste chocolade aan!