Broodverbetermiddel 250 g
Broodverbetermiddelen zijn samengestelde grondstoffen die voor de bereiding van brood aan het deeg worden toegevoegd. Deze grondstoffen zorgen ervoor dat het brood langer vers blijft en dat het luchtiger en malser wordt.
42 op voorraad
Share
Gebruiksaanwijzing: ca. 30 g per kg meel
| Gewicht | 0.250 kg |
|---|
Ingrediënten
Ingrediënten: gedroogd tarwedesem (tarwebloem, startercultuur), dextrose, weipoeder, suiker, tarwebloem, emulgator E482, sojabloem, koolzaadolie, antiklontermiddel E341, enzymen, meelverbeteraar E300
Allergenen: Tarwe (gluten), soja, melk.
Gerelateerde producten
-
Tijgerpapmix 250 g
€1,95Met dit krijg je een lekker krokant tijgerkorstje op je brood.
Meng 100 gram tijgerpapmix met 160 gram water.
-
Glucosesiroop 1 kg – Belgogluc
€5,40Glucosesiroop, of ook wel glucosestroop genoemd, wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. trempeersiroop, ganache, caramels, ijs, fondant, etc.
Inhoud: 1 kg -
Bladgelatine – 20 blaadjes van ca. 2g
€2,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.