Baking in Stilettos - Kerst 2021
-
Acetaatfolie op rol 120 mm x 20 m
€9,20Acetaatfolie mag natuurlijk niet ontbreken in je keuken. Vooraleer je je taart-, uitsteek- of garneerring vult, bekleed deze eerst met deze folie. Hierdoor lost het product goed en krijg je een mooi en strak resultaat.
-
Amandelpoeder 1 kg
€16,50Amandelpoeder bestaat uit fijngemalen blanke amandelen. Op die manier heb je een puur en gezond product.
-
Bakkerszout 1 kg (voor brood en banket)
€1,60Bakkerszout is keukenzout waaraan 54 tot 65 mg jodide per kg zout is toegevoegd. Aan bakkerszout is jodide toegevoegd omdat langdurig jodiumtekort schade aan de gezondheid kan berokkenen. Voor het bakken van brood wordt bakkerszout geadviseerd boven keukenzout.
-
Bakpoeder 250g
€3,50KARAM. Bakpoeder voor een fijne structuur.
Samengesteld bakpoeder ter bereiding van boterdeeg, koek, cake enz. -
Belgische bio tarwebloem T65 (11% eiwitgehalte)
€2,70 – €53,00Deze Belgische bio tarwebloem T65 is een biologische bloem van zeer goede kwaliteit voor het produceren van diverse producten die een sterke bio bloem en de natuurlijke smaak van bio tarwe vereisen.
Dit is BIObloem, dus onbewerkt en zonder additieven. Om de goede kwaliteit te behouden, dien je dit product koel en droog te bewaren.
Omdat we niet de mogelijkheid hebben om de bloem en meel correct te stockeren wordt dagelijks de bestelling doorgegeven om deze later die dag op te halen. De levering duurt daardoor ietsje langer. Hou zeker rekening met een extra werkdag alvorens je bestelling kan opgestuurd worden.
-
Beslagportioneerder
€24,50Gedaan met knoeien en onhandig vullen! De portieverdeler voor deeg van Westmark is ideaal voor het doseren van roerdeeg voor muffins, cakepops, donuts, pannenkoeken, enz.
-
Bladgelatine 160-190 BLOOM 20 blaadjes van ca. 2g
€3,50Dit zijn heldere gelatine blaadjes voor het binden van verschillende gerechten. Denk hierbij aan desserts of vruchten gelei. Het product bindt zich in zowel de koude als de warme maaltijden en is dus geschikt voor elke variant.
-
Bloemsuiker S0 Tienen 2 kg
€8,50Deze zeer zuivere poedersuiker verkrijg je na het zeven van suiker van uitermate hoge kwaliteit met een zeer fijne zeef.
Deze suiker krijgt daardoor zijn typische poederachtige, vaste vorm. Door zijn zachtheid is Bloemsuiker zeer geschikt voor het zoeten van delicate vruchten zoals aardbeien en bosbessen, maar is ook ongelooflijk lekker op patisserie zoals wafels en beignets. Zijn textuur laat toe om het te gebruiken als ingrediënt bij slagroom, marsepein, sorbet of glazuur.
-
Cacaoboter in callets Callebaut
€8,80 – €25,50De cacaoboter van Callebaut® is het belangrijkste ingrediënt voor elke creatieve chocoladechef.
Het is de geweldig basis om kleurenmengsels te maken voor sprayguntoepassingen.
Het is ook een fantastisch ingrediënt om de vloeibaarheid van jouw chocolade aan te passen. -
Cacaopoeder Plein Arome (Cacao Barry), 250g of 1 kg
€5,50 – €15,70Dit cacaopoeder is een goede basis om op smaak te brengen, te kleuren en textuur toe te voegen.
-
Chocolade Callets Dark (811) Callebaut 1kg
€14,00De allround evenwichtige chocolade die het goed doet in elke toepassing. Deze handige chocoladedruppels van Callebaut zijn een zaligheid in de keuken. Ze zijn makkelijk af te wegen en bruikbaar voor alle toepassingen waarvoor je pure chocolade nodig hebt. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten. Door het hoge gehalte aan cacaobestanddelen ervaar je de echte pure chocoladesmaak en maak je de lekkerste dingen!
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je voor Callebaut! -
Chocolade Callets Melk (823) Callebaut 1kg
€14,80De allround melkchocolade met cacaokern. De unieke druppelvorm van de callets zorgt ervoor dat ze snel en eenvoudig smelten.
Opgelet: Deze onweerstaanbaar lekkere druppels nodigen wel uit tot snoepen! Een paar toepassingen: Overheerlijke chocolademelk, chocolaatjes, bonbons, chocoladefontein.
Als je gaat voor de beste smaak en het beste resultaat, dan ga je altijd voor Callebaut. -
Chocolade Callets Wit (W2) Callebaut 1kg
€14,40De iconische allround witte chocolade past altijd. Onweerstaanbaar voor de liefhebbers van witte chocolade! Ze smaken heerlijk vol en romig, lekker zoet met een vleugje vanille. En ze smelten natuurlijk op je tong!
-
Debic Room 40%, 1 liter
€7,00De Room 40% van Debic geeft jou een heerlijke kwaliteitsvolle room die garant staat voor een constante kwaliteit.
Aangezien dit een gekoeld product is, kunnen we niet verzenden. Deze kun je wel in de winkel aankopen.
-
Eigeel in brik Cocovite 1kg
€9,80Aangezien dit een gekoeld product is, is deze enkel te verkrijgen in de winkel.